12/24~1/05拜訪德國人

隔有點久才打。
這個聖誕節透過Experiment基金會的協助,找到一個願意接待我的德國家庭,我們一起度過聖誕節!話說度過這十多來天的生活,一直再調時差,但還沒調完就離開了,我們的生活習慣差的還真大!

去德國人家的第一印象,好大的房子,而且是獨棟的,還有一整片的庭園。房子有點老了,但卻老的很有味道,住起來很舒適;而且內部的設備應有盡有的,從古代的烤爐、暖爐,現代該有的電視、電腦網路當然也都有;廚房比我們家還進步!有烤箱、微波爐、電爐、火爐、洗碗機… 鍋碗瓢盆當然也是一大堆。值得一提的是,房子裡有地下室(地窖),溫度比地面層還低,大約5度左右,有些食物可以放這裡儲藏,當然主要是放各種美酒!

過節首要的就是要大家一堆人過才熱鬧,當然去德國人家的時候,他們的家人也都聚在一起,一個爸爸兩個女兒一家七口,再一個突尼西亞學生,很熱鬧!不過小孩真的都很小,一個兩歲多、一個三個月…當爸爸媽媽不好當,小孩精力旺盛,一直想玩而已,時常還會莫名其妙地哭了起來;而到了睡覺時間,一定會Nein(NO!)很久,即使真的丟到床上,還是在那裏蹦蹦跳跳!

聖誕大餐-烤鵝

去德國人家有甚麼不習慣呢?記得第一天起床的時候是八點多,肚子餓的咕咕叫,想說再過不久應該吃早餐了吧!結果全家有一半在睡覺@@,一直到十一點多才叫我們吃早餐,肚子都扁掉了,結果早餐只是麵包和咖啡…媽呀這東西哪吃得飽,不過挺好吃就是啦!吃完早午餐,下午還要來點下午茶,吃吃德國人家自己做的點心,晚上八九點晚餐,餐後繼續吃吃吃到該上床為止!好像整天就只有吃、睡覺和聊聊天這樣。誕聖誕節這三天全德國都是這樣,外面沒有地方有開,而且氣溫也不高,大家都窩在家裡過。除了睡眠習慣外,我個人也不太習慣吃下午茶(尤其是早餐十點以後才吃)或是喝茶和咖啡,更不用說酒哩!但身在異邦,還是得入境隨俗一下。
當然這幾天不會只有鳥事,一定會有好事的!例如去附近散步、吃烤鵝、柏林跨年、學作菜、交換禮物、看電影,吃餅乾。為什麼吃餅乾會被寫進來呢?這是因為德國人自己很愛做餅乾,特別是過節的時候,會自己做餅乾送親朋好友,那個餅乾的滋味只能用Lecker(美味)來形容;工廠製的餅乾相形之下遜色許多。而交換禮物我是真真真的沒想到,德國人也有準備我的份…真真真是太感動啦!我不知道他們真的會互送禮物(QQ沒作好功課),急急忙忙把我帶來沒有包裝的禮物送給主人,還用很爛的德文解釋上面的意思。

聖誕禮物,雖然很多不重用...

據說吃烤鵝是聖誕節的傳統,一開始我不知道還以為是雞。那隻鵝整整烤了一天一夜,要吃的時候口水都…,真的很香啊,而且鵝的肉質比雞肉好,咬起來比較Q。另外吃烤鵝還要配Knödel(馬鈴薯麵包球),德國人家自己做的球很好吃,吃起來跟貢丸很像,不像外面賣的那種用馬鈴薯粉作的,軟軟黏黏的,跟肉搭不起來。吃完了最豐盛的一餐以後…繼續吃,主人把所有的餅乾、Stollen(一種聖誕節吃的蛋糕)搬出來加賽,然後瘋狂的用德語討論國家大事,我們思考慢的歪果人就像啞巴吃黃蓮一樣…陪坐了三個多小時。

這幾天的空閒當然有出外走走,一次是在附近繞了一圈,越過了整片森林、田野、農莊,羨慕德國的野生蘋果樹,蘋果掉下來可以直接吃(表示沒加農藥)。另一次則是去爬山(健行),終點是一個古老的小城堡,路不長,但主人似乎沒有先規劃怎麼走,多晃了兩個多小時才回到出發點。鄉下沒甚麼光害真的很棒,太陽四點多下山,大約六點多就有整片的星空了,不過德國的星空,跟台灣的有點不一樣?但我認不出來,哈哈!其他外出的活動多半是去訪友,就像台灣過年過節大家都到處跑一樣,德國人的家其實都很像,共同點是很有生活品質,該有的都有,每天都要吃下午茶;似乎每個人都有不同的專長?這幾天去拜訪了一位鞋匠、一位鐵道達人,順便參觀了他們各自的秘密花園XD

湖光山色(雖然山矮矮的XD)

12月31日,一年的最後一天,主人帶我們到柏林去放煙火(OS:有去跟沒去一樣,在家裡附近應該也在放煙火),順便去酒館玩玩。一群人唱歌跳舞迎接新年;當然也有人去布蘭登堡門前擠來擠去。這一天,失控的德國人真的會失控,冷靜的德國人覺得外面好吵!真的,路上所有的人都在放煙火,各種都有,危險的也有,還有人摔酒瓶;地鐵站內也有人對著鐵軌丟鞭炮,導致時刻表上永遠顯示兩分鐘。

這些日子也學了點東西,不過大多是義大利菜?很神奇吧,德國人不煮德國菜,反而煮義大利菜。反正都是新的東西,學學總是好的。總計學了Risotto, Lasagne ,Apfelstrudel ,Rindgulasch ,Tiramisu,第一個是燉飯,難度不高,我個人也煮了不少次,哈哈!當然在德國人家也要秀一點自己的手藝,某天心血來潮炒了一大鍋飯,雖然廚藝不精,但大家都吃得愉快就好啦XD。食譜以後有空再打。

Apfelstrudel 蘋果漩渦(拜揚特色料理)

Lasagne 千層麵

到了最後總是要離開的!總計這十幾天來,每天吃吃喝喝應該胖了幾公斤;看了兩部電影,拜訪了一些德國人的家 ,煮了一些飯,因應聖誕節收到不少禮物。這些日子是來體驗德國放假時的優閒,哈,不過剛來很不習慣,時差調了十幾天,才剛適應又要走啦!期待下次再度造訪!

Aufwiedersehen再會

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